香川県の酒蔵一覧

香川県は瀬戸内海に面し温暖で降水量が少なく、讃岐山脈の伏流水が豊富です。淡麗甘口でやわらかな口当たりの酒が多く、ほのかな甘みと米の旨みが感じられます。県産酒米「さぬきよいまい」やオリーブ酵母を使った個性的な酒も造られています。讃岐うどんやオリーブを使った料理、骨付き鳥などとも相性が良いです。

香川県の地酒は温暖で雨の少ない気候のもと、淡麗甘口でやわらかな口当たりが特徴です。米の旨みは穏やかで、軽快な飲み口に仕上がります。