矢尾本店

埼玉県秩父市の矢尾本店は、江戸時代中期の1749年（寛延2年）に創業した、秩父を代表する老舗酒蔵です。秩父山地に囲まれた盆地特有の寒暖差の大きな気候と、荒川源流域の清冽な軟水が酒造りを支えています。秩父神社の門前町として栄えた秩父の地で、商人文化とともに育まれてきた酒造りの歴史は275年以上に及びます。代表銘柄の秩父錦は、秩父の自然と歴史が詰まった一本で、やや辛口のすっきりとした味わいが特徴です。地元の食との相性もよく、秩父の観光とともに多くの人に楽しまれている地酒の代表格です。