富美菊酒造

富山県富山市にある富美菊酒造は、大正5年（1916年）に創業しました。富山の地は立山連峰の豊かな雪解け水が脈々と流れる水の都として知られており、日本でも有数の清冽な軟水が酒造りに理想的な環境を提供しています。大正時代の創業以来、富山の水と米の力を最大限に引き出す酒造りへの挑戦が続けられています。代表銘柄の羽根屋は、近年全国的に高い評価を獲得している銘柄で、果実のような華やかな吟醸香と、クリアで瑞々しい味わいのバランスが他に類を見ない個性を生み出しています。富山の清らかな水が持つポテンシャルを最大限に引き出した、現代日本酒の理想形ともいえる一本です。