木屋正酒造

三重県名張市の木屋正酒造は、文政元年（1818年）創業の歴史ある蔵元です。布引山地の清冽な水脈が育む名張の地で、200年以上にわたり酒と向き合ってきた歴史の重みが蔵に宿っています。少量生産・品質重視の姿勢を貫き、近年は全国の日本酒ファンから熱い注目を集めています。代表銘柄の而今（じこん）は、「今この瞬間」を大切にするという禅の言葉に由来し、一期一会の出会いのような鮮烈な香りとクリアな味わいが特徴。日本酒の新たな魅力を牽引する銘柄として高く評価されています。