祝砲酒造

和歌山県和歌山市に蔵を置く祝砲酒造は、明治18年（1885年）創業の蔵元です。紀州藩の城下町として栄えた和歌山市の地で、百四十年近くにわたって地域の人々とともに歩んできた酒蔵です。紀ノ川の恵みを受けた良質な地下水と和歌山産の米を使い、和歌山の温暖な気候の中で丁寧に酒を醸しています。代表銘柄「紀州魁」は、紀州の先駆けという意志を込めた銘柄で、骨格のある辛口の味わいに和歌山の風土が凝縮されています。地元の食文化に寄り添いながら、紀州の酒造りの誇りを体現する一本として愛されてきました。