宮下酒造

岡山県岡山市の宮下酒造は、大正4年（1915年）創業の蔵元です。岡山市は「晴れの国おかやま」の県都として知られ、年間を通じて温暖で晴天が多い恵まれた気候を誇ります。旭川の清らかな伏流水と、岡山産の良質な酒造好適米を用いながら、100年以上にわたり岡山の食文化に根ざした酒造りを続けてきました。近年はウイスキーや焼酎など多彩な酒類の製造にも取り組むなど、革新的な姿勢も蔵の個性となっています。代表銘柄の極聖は、最上の神聖さを意味する名で、岡山の晴れやかな青空のように清らかで、しっかりとした米の旨みが広がる力強い酒です。晴れの国の太陽と清流が育んだ、岡山を代表する一本です。