中井酒造場

三重県伊賀市の中井酒造場は、明治30年（1897年）創業の蔵元です。伊賀盆地の清らかな地下水と、四季の寒暖差が大きい気候を活かした酒造りを百年以上にわたり続けています。地元農家と連携した地産の酒造好適米の使用にこだわり、伊賀の風土をそのまま瓶に詰めるような丁寧な醸造を守り続けてきました。代表銘柄の三重錦は、三重県が開発した酒造好適米「三重錦」にちなんだ名で、この土地が生み出した米の甘みと旨みを余すところなく引き出した、地元への誇りが詰まった一本です。