藤本酒造

滋賀県甲賀市に蔵を構える藤本酒造は、江戸時代の明和元年（1764年）創業という250年以上の歴史を誇る老舗蔵元です。甲賀市は滋賀県南部の山間地帯に位置し、鈴鹿山系の豊かな山水と忍びの里として有名な土地柄です。山の清冽な伏流水は硬軟のバランスが良く、力強い酒造りに向いています。江戸時代から変わらぬ酒造りへの誇りと、この地の自然の力を礎にした醸造が続いています。代表銘柄の神開は、神がこの扉を開くような、神秘と力に満ちた名前を冠し、甲賀の山水が生む清らかさと深い旨みが調和した、格調ある一本として長く愛飲されています。