滋賀県の酒蔵一覧

滋賀県は琵琶湖と比叡山系の清冽な水に恵まれた伝統的な酒どころです。濃醇甘口で米の旨みが豊かに感じられる酒が多いのが特徴です。県産酒米「玉栄」「山田錦」などを使い、コクの深い純米酒が造られます。郷土料理の鮒寿司や近江牛の焼肉、山椒味噌を使った料理など、しっかりした風味の料理と合わせると酒のまろやかさが引き立ちます。

滋賀県の地酒は琵琶湖周辺の水と米で醸され、濃醇甘口で旨みのある酒質が特徴です。口当たりがやわらかく、米のコクが広がります。