青森県の酒蔵一覧

青森県は津軽と南部に分かれ、豊富な湧水が酒造りに用いられます。冷涼な気候と雪深い冬が、淡麗でやさしい甘口の味わいを生み出します。県産米「華吹雪」などを使い、雑味の少ないすっきりした口当たりに仕上げています。郷土料理のせんべい汁や貝焼き味噌、りんごを使った料理などと相性が良く、冷酒や燗酒で米の甘みを楽しむのもおすすめです。

青森県の地酒は雪国の冷涼な気候と湧水を生かした淡麗〜旨口が特徴です。県産米を使い、やさしい甘みと澄んだ後味が楽しめます。