鳴滝酒造

佐賀県唐津市の鳴滝酒造は、昭和49年（1974年）に創業しました。唐津は玄界灘に面した風光明媚な城下町で、周辺の山々から流れ出る清冽な水と新鮮な海の幸に恵まれた土地です。創業から半世紀をかけて唐津の風土に根ざした酒造りを探求し、地域の食文化に合う味わいの酒を醸してきました。代表銘柄の聚楽太閤は、豊臣秀吉ゆかりの聚楽第を名に冠した格調ある銘柄で、唐津が朝鮮出兵の拠点となった歴史的背景を踏まえた命名でもあります。海の幸と合わせて楽しみたい、旨みのしっかりとした骨格ある一本です。