大平酒造

栃木県栃木市の大平酒造は、明治元年（1868年）創業の蔵元です。大平山（おおひらさん）のふもとに広がる栃木市大平町に蔵を構え、山麓から湧き出る清冽な伏流水と関東平野の良質な酒米を使った酒造りを代々続けてきました。山と平野が交わるこの地ならではの豊かな自然環境が、蔵の個性ある酒質を育んでいます。代表銘柄「黒龍」は、力強い龍の名にふさわしい芯のある旨みと、飲むほどに深まるコクが特徴。大平山の豊かな自然を体現したような存在感ある酒として、地域の食文化に根付いています。