頚城酒造

新潟県上越市に蔵を構える頚城酒造は、昭和11年（1936年）創業の蔵元です。蔵の名は上越地方の旧称である頸城（くびき）に由来しており、この地への強い誇りと愛着が蔵の名前に込められています。頸城平野は新潟県内でも有数の良質な米の産地で、日本海の湿潤な気候と内陸の冷涼な条件が米の旨みを育てます。山からの清らかな水と地元産米にこだわった酒造りは、すっきりとしながらも米の旨みがしっかりと感じられる越後らしい味わいを生み出しています。代表銘柄の越路乃紅梅は、雪の中に凛と咲く梅の花を思わせる気品ある名前で、やわらかな甘みとのびやかな余韻が特徴です。地域の誇りを胸に刻んだ酒造りが光ります。