新潟県上越市の酒蔵一覧

上越市は頸城平野の米と妙高山麓の清冽な水に恵まれ、雪深い冬の環境を生かした落ち着いた酒造りが特徴です。口当たりはやわらかく、後口はきれいに切れるため、淡麗寄りでも米のふくらみを感じられます。する天や鮮魚、発酵文化の強い地域料理と相性が良く、日常の食中酒として親しまれています。

上越市は妙高山麓の水と寒冷な気候を生かし、やわらかな口当たりと後口のキレを両立した酒造りが特長です。