松井酒造店

栃木県塩谷郡塩谷町の松井酒造店は、江戸時代末期の1865年（慶応元年）に創業した歴史ある蔵元です。鬼怒川上流域に位置するこの地は、日光連山の雪解け水が長い年月をかけて磨かれた良質な伏流水に恵まれています。寒冷な山間の気候は、低温でゆっくりと発酵させる栃木の伝統的な寒造りに理想的な条件をもたらします。代表銘柄「松の寿」は、栃木の酒造好適米と清らかな水が生み出す、米の旨みを凝縮したふくよかな味わいが特徴で、全国の日本酒ファンから高く評価されています。