峰の雪酒造場

福島県喜多方市に蔵を構える峰の雪酒造場は、昭和30年（1955年）に創業した酒蔵です。蔵の街として有名な喜多方は、飯豊連峰の豊かな雪解け水に恵まれており、その清冽な軟水が酒の仕込み水として欠かせない存在です。創業以来70年、地域の自然と文化を大切にしながら喜多方の酒造りの伝統を継承してきました。代表銘柄の大和屋善内は、地域の歴史に名を刻んだ人物の名前を冠した銘柄で、飯豊の峰に積もる雪のような純白の清澄さと、じっくりと積み重ねた旨みが特長です。喜多方の蔵の風情と丁寧な酒造りの心が感じられる一本です。