森戸酒造

栃木県矢板市の森戸酒造は、明治7年（1874年）に創業した老舗蔵元です。高原山の麓に広がる矢板の地は、古くから清冽な湧き水に恵まれており、その豊かな地下水が長年にわたり酒造りを支えてきました。矢板の冬は厳しく、低温でゆっくりと発酵する環境が雑味のない澄んだ酒質を生み出します。代表銘柄「十一正宗」は、明治の創業から変わらぬ製法で造られる骨格のしっかりした辛口の酒で、土地の風土と職人の技が一体となった誠実な味わいが地元の人々に親しまれ続けています。