田中酒造場

岡山県美作市の田中酒造場は、明治18年（1885年）創業の蔵元です。美作市は岡山県北東部に位置する山あいの地域で、吉井川の上流部にあたり豊富な清流に恵まれています。冬の冷え込みが厳しい内陸の気候と、中国山地の森林が蓄えた清らかな軟水が、繊細な旨みを持つ酒質を生み出しています。美作地方は古くから農業が盛んで、良質な酒造好適米の産地としても知られています。宮本武蔵の生誕地としても名高いこの地の気風が、酒造りにも誠実さと力強さを与えています。代表銘柄の武蔵の里は、剣豪・宮本武蔵の精神を継ぐ意気込みで醸され、力強さと均整のとれた旨みが特徴の、美作の誇り高き一本です。