難波酒造

岡山県津山市の難波酒造は、明治22年（1889年）創業です。岡山県北部の城下町・津山に蔵を構え、吉井川の清らかな伏流水と岡山県を代表する酒造好適米・雄町を活かした酒造りで知られています。津山盆地の四季の寒暖差が酒の個性を磨き、冬の厳しい寒仕込みが旨みの凝縮した酒質を生み出しています。地元の農業と結びついた原料米へのこだわりを持ち、作州（津山地方の旧称）の気風が漲る力強い酒を醸しています。代表銘柄の作州武蔵は、宮本武蔵が生まれた作州の勇壮な気風そのままに、しっかりとした骨格と男性的な旨みが特徴です。岡山北部の山河が育てた、豪快で飲み応えのある一本です。