高井

群馬県藤岡市の高井は、江戸時代中期の享保14年（1729年）創業という290年以上の歴史を誇る老舗蔵元です。烏川が流れる藤岡の地は、西上州の山々から流れ込む清冽な伏流水と、関東平野の肥沃な農地に恵まれています。江戸時代から変わらぬ水と米の恵みを受け継ぎながら、時代とともに磨かれてきた酒造りの技が今も蔵に生き続けています。代表銘柄「巌」は、山の岩のように揺るぎない力強さと、長年の歴史が醸し出す重厚な旨みが特徴。300年近い歴史の重みを感じさせる、骨格のある本格的な群馬の地酒です。