尾畑酒造

佐渡市真野に蔵を構える尾畑酒造は、明治25年（1892年）創業の島を代表する酒蔵のひとつです。日本海に浮かぶ佐渡島は、暖流と寒流が交わる独特の気候を持ち、日本有数の米どころとして知られています。山から湧き出る清冽な湧水と、佐渡が生む良食米の旨みを最大限に引き出す醸造技術で、島ならではの滋味ある酒を造り続けています。代表銘柄「真野鶴」は、佐渡の豊かな自然と丹念な手仕事が結晶した一本です。海の幸とも相性が抜群で、佐渡を訪れる旅人に島の味覚とともに楽しまれています。