萱島酒造

大分県国東市に蔵を構える萱島酒造は、明治6年（1873年）創業の歴史ある蔵元です。国東半島は、六郷満山と呼ばれる仏教文化が色濃く残る地域で、深い山々から湧き出す清冽な水に恵まれています。温暖な瀬戸内側の気候と豊後の良質な米が、穏やかで品のある酒を生み出してきました。代表銘柄の西の関は、全国的にもその名が知られる大分を代表する銘柄のひとつです。じっくりと熟成させた旨みと、のびやかなコクが特徴で、燗にしたときの深みはまた格別。長年変わらぬ味わいで、九州の食卓に欠かせない一本として親しまれています。