山田酒造場

大分県豊後高田市に蔵を構える山田酒造場は、明治31年（1898年）創業の蔵元です。豊後高田は国東半島の付け根に位置し、昭和の町並み保存で知られる郷愁漂う城下町です。周囲の山々から注ぎ込む清冽な水と、豊後の温暖な気候が酒造りを支え、代々の杜氏が培った技術を守りながら地域に根ざした酒を醸してきました。代表銘柄の豊乃関は、豊後の地の豊かさを関（関所）のように守り伝えるという意味が込められた銘柄で、穏やかで落ち着いた旨みとまろやかな口当たりが特徴です。豊後高田の懐かしい風景とともに味わいたい、時間がゆっくり流れるような一本です。