石川県輪島市の酒蔵一覧

輪島市は能登半島の海風と清らかな水に育まれ、力強さとやさしさを併せ持つ酒質が魅力です。米の旨みを感じるふくよかな味わいに、後口のキレを持たせる造りが多く、輪島の海産物や発酵食ともよく合います。朝市に象徴される食文化とともに、地域の暮らしを支える酒造りが受け継がれています。

輪島市は能登の海と水に育まれ、ふくよかな旨みと後口のキレを備えた、海産物に合う酒が特長です。