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石川県の酒蔵一覧

石川県は加賀百万石の風土を生かし、華やかさと骨太さを併せ持つ酒が造られます。濃醇甘口で豊かなコクとまろやかな甘みが特徴で、米の旨みがしっかり感じられます。奥能登や加賀平野の水で醸す酒は深みがあり、香りも華やかです。郷土料理の治部煮やブリの照り焼き、甘エビやズワイガニなど海の幸と合わせると、酒の甘みが引き立ちます。

石川県の地酒は良質な水と米を生かし、濃醇甘口でコクのある味わいが特徴です。まろやかな口当たりで、米の旨みがしっかり感じられます。

35件の酒蔵があります

石川県のよくある質問

石川県の酒蔵はいくつありますか？

石川県の酒蔵は全部で35件あります。

石川県で最古の酒蔵はどこですか？

石川県で最古の酒蔵は菊姫（創業1573年）です。

石川県の日本酒の特徴は？

石川県は加賀百万石の風土を生かし、華やかさと骨太さを併せ持つ酒が造られます。濃醇甘口で豊かなコクとまろやかな甘みが特徴で、米の旨みがしっかり感じられます。奥能登や加賀平野の水で醸す酒は深みがあり、香りも華やかです。郷土料理の治部煮やブリの照り焼き、甘エビやズワイガニなど海の幸と合わせると、酒の甘みが引き立ちます。