力泉酒造

福井県福井市の力泉酒造は、明治37年（1904年）に創業しました。越前の地は日本海の気候の影響を受けた豊かな降水量と、山地から流れる清潔な地下水に恵まれており、古くから水の豊かな土地として知られています。その清冽な水を活かし、地元産の米とともに丁寧に醸すことで、穏やかな旨みを持つ地酒が生まれます。蔵人たちが力を合わせて醸す酒への情熱は、蔵の名「力泉」にも表れています。代表銘柄の明乃鶴は、夜明けを告げる鶴のように清々しく、清廉な香りと明るい飲み口が魅力の一本です。毎朝の清々しい空気のような、すがすがしい後味が愛飲者に好評です。