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福井県の酒蔵一覧

福井県は日本海側の豪雪地帯に位置し、山々の清冽な水で酒造りが行われます。淡麗辛口ですっきりとした酒質が多く、米の旨みをクリアに感じられます。県産の五百万石など米が多く使われ、精米歩合を低くした純米酒が造られます。郷土料理の越前ガニやへしこ、ソースカツ丼などと合わせると味が引き立ち、冷やや常温で楽しめます。

福井県の地酒は雪深い気候と清冽な水で醸され、淡麗辛口ですっきりした酒質が特徴です。米の旨みを残しつつ、キレ良く仕上がります。

33件の酒蔵があります

福井県のよくある質問

福井県の酒蔵はいくつありますか？

福井県の酒蔵は全部で33件あります。

福井県で最古の酒蔵はどこですか？

福井県で最古の酒蔵は堀口酒造（創業1619年）です。

福井県の日本酒の特徴は？

福井県は日本海側の豪雪地帯に位置し、山々の清冽な水で酒造りが行われます。淡麗辛口ですっきりとした酒質が多く、米の旨みをクリアに感じられます。県産の五百万石など米が多く使われ、精米歩合を低くした純米酒が造られます。郷土料理の越前ガニやへしこ、ソースカツ丼などと合わせると味が引き立ち、冷やや常温で楽しめます。