長珍酒造

愛知県津島市の長珍酒造は、明治元年（1868年）の創業で、日本が新たな時代を迎えた年に産声を上げた蔵元です。木曽川が育む水郷の街・津島に蔵を構え、150年以上にわたって尾張の酒造文化を担ってきました。この地の豊かな伏流水と、選び抜かれた酒造好適米を使い、濃醇でしっかりとした味わいの酒を造り続けています。代表銘柄の長珍は「長く珍重される酒」を目指す名前の通り、複雑な旨みと重厚な余韻が特徴で、燗酒にしても引き立つ食中酒として幅広いファンを持ちます。明治から令和へと受け継がれた技と誇りが、一杯に凝縮されています。