藤田酒造店

茨城県石岡市に蔵を構える藤田酒造店は、室町時代中期の寛正3年（1462年）創業という、560年以上の歴史を誇る茨城最古クラスの酒蔵です。常陸国府の置かれた歴史都市・石岡の地で、幾多の時代の変転を乗り越えながら酒造りの灯を守り続けてきました。霞ヶ浦水系の豊かな地下水と常陸の温暖な気候が、長い歴史を通じて変わらない酒造りの基盤を提供してきました。戦国時代から江戸・明治・現代まで、各時代の人々の暮らしとともにあり続けたこの蔵の歴史は茨城の酒文化そのものです。代表銘柄「富士泉」は名水から生まれる清らかな旨みと格調ある飲み口が特徴の一本です。