府中誉

茨城県石岡市に位置する府中誉は、江戸時代末期の嘉永7年（1854年）創業の酒蔵です。石岡は古代の常陸国府が置かれた歴史ある地で、霞ヶ浦の西に位置し、豊かな農業地帯と清らかな地下水に恵まれています。常陸国の幻の酒米「渡舟」の復活に取り組み、地元産米による本物の地酒を追求してきたことで全国的に注目を集めています。代表銘柄「渡舟」は在来品種・渡舟米を使用した骨太でふくよかな酒質が評判で、「府中誉」は常陸国府の誉を体現した気品ある銘酒です。地域の歴史と農業の未来を担う、茨城を代表する蔵元の一つです。