白龍酒造

新潟県阿賀野市の白龍酒造は、江戸時代後期の1839年（天保10年）に創業しました。阿賀野川の豊かな流れと越後山脈からの清冽な雪解け水が、この地の酒造りを長年にわたって支えてきました。雪国特有の厳しい冬の寒さを活かした寒仕込みは越後杜氏の誇りであり、その技術が白龍の澄んだ酒質を生み出しています。代表銘柄の白龍は、白く輝く龍が天に昇る勇姿を思わせる力強い名で、すっきりとしたキレの中にも芯のある米のうまみが感じられる辛口の一本です。新潟の淡麗な酒風の中でも独自の個性を放ち、地域に根付いた風格ある越後の地酒として親しまれています。