花の香酒造

熊本県玉名郡和水町に蔵を置く花の香酒造は、明治35年（1902年）に創業しました。菊池川水系の伏流水と、肥沃な熊本平野で育まれた良質な米を用いた酒造りが伝統です。近年はその恵まれた地の利を生かし、「熊本酵母」による芳醇でフルーティーな吟醸造りに注力しています。代表銘柄の花の香 桜花は、春の桜のような華やかな香りと、やさしく甘みのある味わいが印象的な一本。伝統と革新を融合させ、若い世代からも注目を集める蔵として、全国の日本酒ファンに広くその名を知られています。