磯蔵酒造

茨城県笠間市に蔵を構える磯蔵酒造は、明治元年（1868年）創業の酒蔵です。笠間の地は焼き物と稲荷神社で知られる歴史と文化の地で、筑波山系から湧き出る清らかな地下水と、関東平野の豊かな田園地帯に育まれた酒米が酒造りの礎となっています。明治維新という激動の時代に創業したこの蔵は、時代の荒波を越えながらも地域に根ざした酒造りを150年以上にわたって守り続けてきました。代表銘柄「稲里」は笠間稲荷の里に実る稲穂のように、大地の恵みと誠実な仕事ぶりが凝縮された一本で、土の温かみと米の旨みが素直に感じられる酒です。