上閉伊酒造

岩手県・遠野市で江戸時代後期の寛政元年（1789年）に創業した上閉伊酒造は、民話とホップの里として知られる遠野で230年以上の歴史を紡いできた蔵元です。柳田国男の「遠野物語」で有名な遠野は、北上高地の山々に囲まれた神秘的な盆地で、猿ヶ石川の清冽な水が良質な酒造りを支えています。カッパや座敷わらしの伝説が残る独特な文化的風土の中で、南部杜氏の技が代々継承されてきました。代表銘柄「国華」はこの地が誇る豊かな自然と文化の華を表現した一本で、すっきりとした辛口の中に遠野の清冽な水の旨みが感じられる、南部の伝統を守り続ける地酒です。