杵の川

長崎県諫早市の杵の川は、天保10年（1839年）に創業した約百九十年の歴史を持つ蔵元です。諫早市は長崎県の中央部に位置し、清流・本明川や周囲の山々から流れ出る良質な水に恵まれた土地です。有明海と大村湾に挟まれた独特の地形が生む温暖な気候と豊かな水環境が、この蔵の酒質を形成する大切な要素となっています。代表銘柄の純米吟醸 黎明は、新しい夜明けのように清々しく、透明感のある香りとやわらかな旨みが調和した逸品です。地元諫早の食材と合わせて楽しみたい、上質でありながら親しみやすい長崎の地酒として注目を集めています。