美和桜酒造

広島県三次市に蔵を構える美和桜酒造は、大正12年（1923年）の創業です。三次盆地の清冽な水と中国山地の豊かな自然に囲まれたこの地で、百年以上にわたり酒造りを続けてきました。盆地特有の厳しい寒暖差が米の糖化を促し、深みのある旨みと香りを引き出します。代表銘柄「美和桜」は、三次を流れる馬洗川沿いに咲き誇る桜の美しさをイメージした銘柄で、春の花びらのように優美でやわらかな味わいが特徴です。地元の桜風景に想いを馳せながら杯を傾ける喜びを、丁寧に醸された酒で表現してきた蔵元は、地域の人々に深く愛されています。