森民酒造店

宮城県大崎市に蔵を置く森民酒造店は、明治16年（1883年）の創業。奥羽山脈の麓に広がる大崎平野は、みちのくの米どころとして古くから知られ、良質なコメと豊富な地下水が酒造りの恵みをもたらしてきました。小規模ながら丁寧な手造りにこだわり、地元の人々に愛される酒を一途に醸し続けています。代表銘柄の森泉・もりいずみは、森と湧き水を想わせる清らかな名前のとおり、透明感のある清冽な旨みが特徴。派手さはなくとも、日常の食卓で輝く誠実な酒質は、地域に根付いた酒蔵の矜持を体現しています。