無手無冠

高知県高岡郡四万十町に蔵を置く無手無冠は、明治26年（1893年）創業の個性派酒蔵です。「冠におぼれず、飾らず、素朴な心で醸す」という信念のもと、四万十川の清冽な伏流水と地元産の米にこだわり続けています。賞や肩書きに頼らない姿勢は蔵の名前にも表れており、土佐の自然と向き合いながら実直に酒を造ることを何よりも大切にしています。代表銘柄の無手無冠は、まさにその名が示すとおり飾り気のない素直な味わいで、飲む人の心にじんわりと染み渡る一本として広く親しまれています。