文本酒造

高知県高岡郡四万十町に蔵を構える文本酒造は、明治36年（1903年）創業の酒蔵です。四万十川の上流域に位置するこの地は、豊かな山並みに囲まれ、清らかな川の水が酒造りに恵まれた環境をつくり出しています。温暖な気候と肥沃な土地で育まれた地元の米を活かし、素朴でありながら風味豊かな酒を醸し続けています。代表銘柄の四万十は、その名のとおり四万十川の清らかさと雄大さを一杯に込めた銘柄で、地域の食文化や自然への敬意が感じられる地酒として多くの人に愛されています。