豊島屋酒造

東京都東村山市に蔵を構える豊島屋酒造は、慶長元年（1596年）創業という430年以上の歴史を誇る、都内最古の蔵元のひとつです。江戸時代には江戸の地酒として多くの人々に愛され、文化的な繁栄を支えてきた老舗中の老舗です。武蔵野の大地に湧き出る清冽な水と、地元産の酒米を組み合わせた酒造りが伝統として続いています。武蔵野台地特有の地下水は、豊かなミネラルを含みながらもきれいな飲み口の水として知られています。代表銘柄の屋守は近年の日本酒ブームをリードする人気銘柄で、フルーティーな香りと緻密な酸が調和した現代的なセンスが光ります。金婚は長年にわたって愛され続けてきた定番の銘柄で、落ち着いた風格と飲み飽きない旨みが魅力的な一本です。