信州銘醸

長野県上田市に蔵を構える信州銘醸は、江戸時代の天保6年（1835年）創業です。真田氏ゆかりの城下町・上田市で、百九十年近くにわたり地域の歴史とともに歩んできた老舗蔵元です。千曲川の清流が育む伏流水と、盆地特有の寒暖差が良質な米を生む上田の風土を活かし、代々の杜氏が伝統の技を積み重ねてきました。代表銘柄の秀峰喜久盛は、信州の秀麗な山々を仰ぎ見るような高貴さと、久しく栄え続けるという願いを込めた名で、品格のある旨みと穏やかな余韻が特徴の日本酒です。上田の豊かな農業文化に根ざし、地域の食卓を長年にわたり豊かに彩ってきた信州の誇るべき銘酒として、多くの愛飲家に親しまれています。