大塚酒造

岐阜県揖斐郡池田町に蔵を構える大塚酒造は、明治17年（1884年）創業の蔵元です。池田町は伊吹山の麓に広がる自然豊かな土地で、伊吹山系から流れる清冽な湧き水は昔から良質な仕込み水として知られています。その恵まれた水と美濃の肥沃な土壌で育まれた米を使い、140年にわたって地道な酒造りを続けてきた蔵です。代表銘柄の竹雀は、すっくと伸びる竹と小さく元気な雀のように、清涼感のある爽やかな飲み口と明るい後味が特徴で、日常の食事に寄り添う親しみやすい地酒として地元で長く愛されています。