板倉酒造

島根県出雲市の板倉酒造は、明治4年（1871年）に創業しました。神々の国・出雲の大地に根ざし、斐伊川の清流に由来する豊かな伏流水と出雲産の良質な米を使い、代々誠実な酒造りを続けています。出雲大社の霊験あらたかな雰囲気に包まれたこの地で、酒もまた神事と人々の暮らしをつなぐ特別な存在として大切にされてきました。蔵元は地域の文化と自然に深く敬意を持ち、余分なものを加えず素材の良さを引き出す酒質を理想としています。代表銘柄の天穏は、天の恵みと穏やかな祈りを込めた名で、優しい米の旨みとほっとするような円やかさが特徴です。出雲の静けさと温かさが溶け込んだ、心和む一本です。