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島根県の酒蔵一覧

島根県は出雲大社で知られ、豊かな米どころでもあります。宍道湖の清水や県西部の山水を使い、濃醇甘口でまろやかなコクと優しい甘みが特徴です。酒米「佐香錦」など県産米を使用し、芳醇な香りと旨みの深い酒が造られています。しじみ汁や出雲そば、岩牡蠣などの海の幸と合わせると、酒の甘さが引き立ちます。

島根県の地酒は清らかな水と米の旨みを生かし、濃醇甘口でまろやかな味わいが特徴です。やさしい甘みとコクのある余韻が広がります。

28件の酒蔵があります

島根県のよくある質問

島根県の酒蔵はいくつありますか？

島根県の酒蔵は全部で28件あります。

島根県で最古の酒蔵はどこですか？

島根県で最古の酒蔵は右田本店（創業1602年）です。

島根県の日本酒の特徴は？

島根県は出雲大社で知られ、豊かな米どころでもあります。宍道湖の清水や県西部の山水を使い、濃醇甘口でまろやかなコクと優しい甘みが特徴です。酒米「佐香錦」など県産米を使用し、芳醇な香りと旨みの深い酒が造られています。しじみ汁や出雲そば、岩牡蠣などの海の幸と合わせると、酒の甘さが引き立ちます。