大地酒造 上浦製造所

大分県佐伯市に蔵を置く大地酒造 上浦製造所は、明治18年（1885年）創業です。佐伯市は大分県南部のリアス式海岸に面した港町で、豊後水道からの豊かな海産物と、四方を山に囲まれた地形から湧き出す清冽な伏流水が地域の食文化を彩ってきました。美しい入り江と深い山々の自然が融合するこの地で、140年以上にわたり丁寧な酒造りを続けています。代表銘柄の花笑みは、花が笑顔のように咲き誇る様子を思わせる名前で、優しく華やかな香りとやわらかな甘みが特徴です。佐伯の豊かな海と山の恵みとともに食卓を彩る、親しみやすい地酒として地元に根付いています。