十八盛酒造

岡山県倉敷市に位置する十八盛酒造は、江戸時代の天明5年（1785年）に創業した歴史ある蔵元です。倉敷は瀬戸内海に面した温暖な地で、豊かな日射しと穏やかな気候が良質な酒米の栽培を可能にします。高梁川の伏流水を仕込み水に用い、代々受け継がれた技術で丁寧に醸された酒は、やわらかな口当たりと深みのある旨みが特徴です。代表銘柄「十八盛」は、蔵の名をそのまま冠した看板酒で、地元倉敷の食卓に欠かせない一本として長く愛されてきました。二百四十年余りの歩みが刻まれた、信頼と風格のある日本酒です。