福鶴酒造

富山県富山市の福鶴酒造は、弘化4年（1847年）に創業しました。富山は立山連峰からの豊富な雪解け水が平野を潤す水の恵み豊かな土地で、その清らかな伏流水が酒造りの根幹をなしています。富山平野の豊穣な農地が生む良質な酒米と、立山の水が出会うことで、富山らしいきれいで旨みのある酒が生まれます。代表銘柄の風の盆は、富山を代表する民俗行事「おわら風の盆」にちなんだ名を持ちます。哀愁を帯びた優美な踊りと胡弓の音色を思わせるような、やわらかくしみじみとした味わいの一本で、富山の文化と情緒が溶け込んだ感傷的な美しさを持つ日本酒として、多くの人の心を打ちます。