倉本酒造

奈良県奈良市に蔵を構える倉本酒造は、明治4年（1871年）創業の蔵元です。千年以上の歴史を持つ古都・奈良で、明治維新直後の新たな時代の幕開けとともに産声を上げた酒蔵です。大仏で名高い東大寺や春日大社が近い奈良の地で、山々から湧き出る清らかな水と地元産米を用い、奈良の歴史を感じさせるような風格ある酒を醸しています。代表銘柄「金嶽」は、奈良の霊峰をイメージさせる力強くも品のある名を持つ銘柄で、飲み応えのある旨みとすっきりとしたキレが、地元の根強いファンを惹きつけています。