天法酒造

長野県千曲市に蔵を構える天法酒造は、平成8年（1996年）創業の比較的新しい蔵元です。千曲川の恵みを受ける千曲市で、「天の法則に従った酒造り」という哲学を掲げ、自然との調和を最優先にした独自のアプローチで日本酒を醸しています。創業から三十年足らずながら、信州の風土と素材を深く尊重した真摯な酒造りへの姿勢が、全国の日本酒ファンから高い評価を得ています。千曲川の清らかな伏流水と長野県産米を使い、余分な介入を最小限にとどめた自然な発酵を追求しています。代表銘柄の天法は、蔵の哲学を体現した一本で、素材の力が存分に発揮された、純粋で力強い旨みと余韻の深い日本酒です。新世代の信州酒として注目を集めています。