樋木酒造

新潟市内野に蔵を構える樋木酒造は、江戸時代後期の天保3年（1832年）に創業した老舗蔵です。地元の人々に「鶴の友の蔵」として親しまれ、流通を限定して地元密着の姿勢を貫いてきたことで知られています。越後平野の清らかな伏流水と地元産の良質な米を使い、昔ながらの手作業を大切にした酒造りは、時代が変わっても変わりません。代表銘柄「鶴の友」は、地元の酒販店のみで扱われる幻の酒とも称され、やわらかくふっくらとした米の旨みが口中に広がる、飲む人を温かく包む一本です。